Als Beikoch fast unschlagbar

18. Februar 2019 0 Von Wolfgang Stürmer

Wir waren am Sonntag auf einer Geburtstagsfeier eingeladen. Die Gastgeber baten uns einen Obstsalat zu machen. Kein Problem für uns. Nun war uns der Obstsalat jedoch zu wenig. Ein Topping musste her. Also ein Blick ins Kochbuch und schon war der Favorit die Vanillesauce (Creme Anglaise). Sie war die Basis für unser Topping. Einfach klasse, sie wurde dann noch mit Mascapone und Joghurt verfeinert. Ein rundum gelungenes Topping!