Pastinaken – Süßkartoffelsuppe

Pastinaken – Süßkartoffelsuppe

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Pastinaken-Süßkartoffelsuppe
Menüart Suppe
Vorbereitung 30 Minuten
Kochzeit 30 Minuten
Portionen
Portionen
Zutaten
Menüart Suppe
Vorbereitung 30 Minuten
Kochzeit 30 Minuten
Portionen
Portionen
Zutaten
Anleitungen
  1. Die Zwiebel schälen und fein schneiden. In einer Pfanne mit dem Chilipulver glasig dünsten. Die Pastinaken und die Süßkartoffen schälen und klein schneiden. Anschließend alles in den Mixtopf geben, mit dem Wasser und der Gemüsebrühe auffüllen und 30 Minuten/100 Grad/ Stufe 2 kochen. Anschließend die Cremefine hinzugeben und 40 Sek./Stufe 5-9 schrittweise ansteigend pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und heiß servieren. Guten Appetit.